Θήκες ουράνιο τόξο για cupcakes

Όμορφες φαγώσιμες θήκες για τα cupcakes σας.

Ιδανικά για τα πολύχρωμα παιδικά πάρτι.

Θα χρειαστείτε:

• 1 φλιτζάνι mini marshmallows
• 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού νερό
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού γλυκόζη
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
• Χρώματα ζαχαροπλαστικής

1.Βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων τα marshmallows, το νερό και τη γλυκόζη για 25-45 δευτερόλεπτα για να φουσκώσουν και να λιώσουν. Ανοίγετε κάθε λίγο και με μια σπάτουλα μαρίζ ανακατεύετε ώστε να τα βοηθήσετε να λιώσουν πιο γρήγορα και πιο σωστά.

2. Όταν λιώσουν ρίχνετε το χρώμα ζαχαροπλαστικής. Θα ρίξετε τόσες σταγόνες ώστε να γίνει 2-3 τόνους πιο έντονο από αυτό που θέλετε. Ρίχνοντας την άχνη ζάχαρη μετά θα γίνει πιο ανοιχτό. Ρίχνετε την άχνη ζάχαρη και ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά.

3. Πλάθετε τη ζύμη με τα χέρια σας ώστε να γίνει ένα ομοιόμορφο ζυμαράκι.

4. Κάνετε το ίδιο άλλες 6 φορές. Κλείνετε το κάθε χρώμα με μεμβράνη.

5. Ανοίγετε το κάθε χρώμα σα να παίζετε με πλαστελίνες και κάνετε μακριά μακαρονάκια για όλα τα χρώματα και τα βάζετε το ένα κάτω από το άλλο χρωματικά σαν του ουράνιου τόξου.

6. Κόβετε με κυκλικό κουπάτ το μπλε το τελευταίο χρώμα του ουράνιου τόξου και με ένα πινελάκι βάζετε λίγο περιμετρικά από την κόλλα ζαχαροπλαστικής (1/2 φλ. ζάχαρη άχνη και 4-5 κ.γλ. νερό  σε θερμοκρασία δωματίου)

7. Τα τοποθετείτε ανάποδα στις θήκες cupcakes και κόβετε αυτό που περισσεύει. 

8. Τα αφαιρείτε προσεκτικά και είναι έτοιμα να υποδεχτούν τα πεντανόστιμα cupcakes σας

Μπορείτε να φτιάξετε και όμορφα σχεδιάκια με τα κουπάτ για να διακοσμήσουν το πάνω μέρος.

πηγή: tablespoon.com